Главная > Статьи > Кулинария > Шашлыки
Шашлык - это специально порезанное, замоченное и приготовленное на открытом огне мясо. Его можно готовить из свинины, говядины, курятины, кальмаров и даже из рыбы. Чтобы шашлык получился вкусным, мясо должно быть мягким и хорошо прожаренным. Обязательным является подавление различных специй, которые придают шашлыку специфических вкус и аромат. Мы рассмотрим способы приготовления шашлыков различных видов.